Außenmaße
(BxTxH)
997 x 1512 x 658 mm
Backfläche
(BxT)
625 x 1000 mm
Backraumhöhe
(Stichmaß)
ca. 300 mm
Pizzaofen-Bausatz Square-L (Backfläche BxT 550x900mm)
Backfläche (BxT) 550 x 900 mm, feuerfest
> 500 lagernd
1.891,37 €*
Einheit:
1 Stück
Über 500 lieferbar.
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-2 Wochen
Produktnummer:
900-sbo_0005-1
EAN:
4250577404268
Versandart:
Speditionsversand
Marke:
Schuba®
Gewicht:
686,88
kg
Mindestabnahme:
1
Material für Steinbackofen / Pizzaofen Schuba®SBO-5, Backfläche (BxT) 550 x 900 mm, feuerfest
Unser Bausatz SBO-5
Pizzaofen Schuba®Square-L, Bausatz / Material für Steinbackofen, Backfläche (BxT) 550 x 900 mm, SBO-5
Steinbackofen selber bauen – Ein Projekt mit Garantie auf köstlichstes Backgut
Der Holzbackofen-Bausatz Schuba®SBO-5 (Steinbackofen Typ 5) ist ein Schamotte-SBO mit Segmentdecke zur direkten Befeuerung. Er wurde auf Grund unserer Expertise im Feuerungsbau eigens für unseren schuba-shop konzipiert.
- Außenmaße (BxTxH) 870 x 1132 x 588 mm (OHNE bauseitig zu stellende Bodenplatte und Außenhülle)
- Backfläche des Steinbackofens (BxT) ca. 550 x 900 mm
- Backraumhöhe (Stichmaß) ca. 250 mm
- Schamotte-Steinbackofen aus massiven, großformatigen Platten und gerader Decke
- Elementdecke / Segmentdecke
- direkt holzbefeuert
Kaufen Sie einen unserer Bausatzsätze liefern wir Ihnen das vollständige Feuerfestmaterial inklusive äußerer Wärmeisolierung und dem dazugehörigen Bauplan mit allen Maßen und genauer Anleitung. Diesen bekommen Sie als farbigen Großformat-Papierdruck in einer Abmessung von 840 x 1200 mm. Darin finden Sie zu den Abmessungen die detaillierte Darstellung von Ansichten und Schnitten des Feuerfestkerns und eine Auflistung der Materialien. Außerdem sind wichtige Hinweise zur Vorgehensweise im Rahmen des Aufbaus enthalten.
Alle Materialien, die im Lieferumfang enthalten sind, finden Sie im Reiter ‚Lieferumfang‘. Dazu passende Produkte wie bspw. Backofentüren, das Backofenthermometer und die Drosselklappe finden Sie in der Kategorie Zubehör. Bei der Bodenplatte und der Außenverkleidung des Pizzaofens sind Sie frei in der Gestaltung.
Ein Steinbackofen erweist sich als optimal für die Zubereitung von klassischen, ländlichen Gerichten mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Hierzu zählen Pizza, Brot, gegrillte Köstlichkeiten, deftige Aufläufe, aromatische Eintöpfe, verlockende Backwaren, knuspriger Flammkuchen, delikate Tartes und sogar fein geräucherte Gerichte. Die hohe Temperatur und die gleichmäßige Wärmeverteilung im Steinbackofen verleihen den Speisen eine exklusive Qualität und ein unvergleichliches Aroma.
Informationen zur passenden Backofentür:
- passenden Türen bieten wir mit linkem oder rechtem Türanschlag an
- wählen Sie auf der Produktdetailseite per Dropdown entsprechend aus
- Backofentür Schuba®BOT-4, 1-flüglig
- hergestellt in Deutschland aus warmgewalztem Stahl
Informationen zur passenden Drosselklappe:
- speziell konzipiert für den Steinbackofen / Holzbackofen Schuba®SBO-4 und 5
- Backofendrosselklappe Schuba®BOK-2
- Außenabmessungen (D1 / D2 x H) ca. 154mm / 114mm x 257mm
- eine passende Betätigungsstange ist im Produkt enthalten
Vorteile Holzbackofen mit Segmentdecke
Eine gerade Decke / Segmentdecke ist eine sehr gute Wahl für Ihren Steinbackofen, da dieser Aufbau einige Vorteile bietet, die die Zubereitung Ihrer Speisen optimiert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Anbei erhalten Sie eine Übersicht der wichtigsten Argumente für eine Elementdecke im HBO:
- Konsistente Wärmeverteilung im Holzbackofen: In ähnlicher Weise zum bewährten Flachgewölbe sorgt unser Steinbackofen mit gerader Decke für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme. Diese Gleichmäßigkeit gewährleistet, dass Ihre Backwaren von allen Seiten gleichbehandelt werden, was zu einer durchweg perfekten Garung führt.
- Effiziente Wärmenutzung: Unsere Steinbacköfen mit gerader Decke setzen auf Effizienz, ganz ähnlich zum Flachgewölbe. Die Wärme wird klug gespeichert und gleichmäßig an den Backraum abgegeben, was zu kürzeren Aufheizzeiten und einer sparsamen Energieverwendung führt.
- Kulinarische Erkundung: Die beeindruckende Vielfalt an Speisen, die mit dem Flachgewölbe möglich sind, findet auch ihren Platz in unseren Steinbacköfen mit gerader Decke. Ganz egal, ob Sie Pizza, Brot, Brötchen oder Fleischgerichte zubereiten, die gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht eine erstklassige Zubereitung.
- Perfekte Knusprigkeit: Die verlockende knusprige Textur, die durch das Flachgewölbe erzielt wird, ist auch ein Markenzeichen unseres Steinbackofens mit gerader Decke. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung bräunen Brote und Pizzen gleichmäßig, während sie innen saftig bleiben.
- Zeitersparnis beim Backen: Ähnlich zum Flachgewölbe reduziert unser Steinbackofen mit gerader Decke die Backzeiten. Die effiziente Wärmeübertragung sorgt für eine beschleunigte Zubereitung, was besonders praktisch ist, wenn spontane Mahlzeiten oder Gäste anstehen.
- Nutzerfreundliche Anwendung: Die benutzerfreundliche Handhabung des Flachgewölbes spiegelt sich auch in unseren Steinbacköfen wider. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung gestaltet sich das Platzieren und Entfernen der Backwaren mühelos, sodass Sie sich auf gleichbleibend überzeugende Ergebnisse verlassen können.
Tauchen Sie ein in unsere Kundenprojekte, die eine breite Palette von Bildern und ausführlichen Details zu Backofen- und Grillkaminprojekten bereithalten – lassen Sie sich inspirieren!
* Preis inkl. Mwst., versandkostenfreier Lieferung innerhalb Deutschlands, Insellieferung mit Zuschlag; Warenkorbrabatte bereits berücksichtigt
Technische Daten "Pizzaofen-Bausatz Square-L (Backfläche BxT 550x900mm)"
| Druckfest: | Nein |
|---|---|
| Feuerfest: | Nein |
| Hitzebeständig: | Nein |
| Lebensmittelecht: | Nein |
| Produktart: | Bauplan, Bausatz |
Die Mengenangaben finden Sie auf dem mitgelieferten Bauplan.
| Artikel 900-900750000 |
Materialbezeichnung Bauplan für Steinbackofen / Pizzaofen Schuba®SBO-5, farbig, Papierformat ca. 840x1200mm |
|
| 106-100630102 | Isolierstein Schuba®IST-LPN4, 250x124x64mm, NF2 | |
| 106-100030104 | Schamottestein Schuba®FFS-A35t, 250x124x40mm, NF2-40, feuerfest | |
| 106-100470104 | Schamotteplatte Schuba®FFP-A40t, 750x500x100mm, P10, feuerfest | |
| 106-100170104 | Schamotteplatte Schuba®FFP-A35t, 500x250x100mm, P3-100, feuerfest | |
| 126-100650102 | Feuerleichtstein Schuba®FLS-135-86, 230x114x64mm, NF1, feuerfest | |
| 126-200020102 | Isolierplatte Schuba®ISP-MIN75-10, 1200x600x30mm, feuerfest | |
| 162-101030104 | Schamotterohr Schuba®SR-AT, da190/di160x333mm N+F, feuerfest | |
| 106-300610102 | Schamottemörtel Schuba®MT-0/05, feuerfest | |
| 436-300840101 | Isolierplattenkleber Schuba®KB-KMS2, Menge 6,5 kg, feuerfest | |
| 900-300180101 | Feuerfest-Steinkleber Schuba®KB-165B, feuerfest | |
| 050-400490102 | Portlandzement Schuba®ZM-PZ1, Farbe grau | |
| 134-700560102 | Ölpapier Schuba®OEP-80, Trennlage | |
| 126-200910101 | Biolösliches Faserpapier Schuba®BFP-120, Stärke 3mm, feuerfest | |
| 900-900720000 | Sonderbohrung in Deckenplatte |
Unsere Bausätze im Vergleich
UUnser Sortiment umfasst noch eine weitere Größe (SBO-4) mit Elementdecke – vergleichen Sie gern, welche Maße, die passenden für Sie sind. Beide Modelle sind Holzbacköfen (HBO) mit Element- / Segmentdecke und werden direkt befeuert. Im Aufbau unterscheiden Sie sich nicht.
Die Faszination des Steinbackofens erleben
Warum einen Steinbackofen?
Ein Hauch von Geschichte und Genuss: Die Zubereitung in einem Steinbackofen ist weit mehr als bloßes Kochen – es ist eine Rückkehr zu den Wurzeln der kulinarischen Kunst. Unser Online-Shop bietet nicht nur Bausätze für Steinbacköfen, sondern auch ein Erlebnis, das den Gaumen und die Seele gleichermaßen anspricht. Der Steinbackofen verleiht Ihren Speisen einen Hauch authentischer Tradition und unvergleichlichen Geschmack. Die Wärme des Holzfeuers umschmeichelt Ihre Kreationen zärtlich und lässt die Aromen auf ganz besondere Weise erblühen.
Die Kunst des langsamen Garens im Steinbackofen bedeutet pure Geschmacksvollendung. Hier gart Ihre Kreation langsam und behutsam, eine Kunst, die dem Essen Tiefe und vielschichtige Nuancen verleiht. Während Ihre Meisterwerke sanft vor sich hin schmoren, entfalten sich Geschmacksdimensionen, die jede investierte Minute wert sind. Die Verschmelzung von Holzrauch und gleichmäßiger Wärme sorgt für eine unverwechselbare Karamellisierung und eine zarte, saftige Beschaffenheit.
Vorteile unserer Produkte
Was unterscheidet einen Schuba® Steinbackofen von anderen?
Jahrelange Erfahrung
Feuerstätten bauen wir seit 1989
Beste Materialqualität
Trockengepresste Schamotte höchster Qualitätsstufe
Telefon Support
Fachliche Beratung zu Ihrem Projekt
Zertifizierung
auf Lebensmittelechtheit geprüfte Materialien
Lassen Sie sich inspirieren
Unsere Kundenprojekte
Backofen- und Grillkaminprojekte mit zahlreichen Bildern und Details finden Sie in unseren Kundenprojekten. Lassen Sie sich inspirieren!
Zubehör
Backofendrosselklappe BOK-2
Ab
269,54 €*
Backofendrosselklappe Schuba®BOK-2, Profiqualität, Edelstahl / Stahl, Außendurchmesser Rohr ca. 154 / 114 mm, Höhe ca. 257 mmPremium-Qualität! Ein Produkt für besondere Ansprüche!Unsere Backofendrosselklappe Schuba®BOK-2 in Profiqualität, besteht aus Edelstahl im Heißbereich und Stahl im Kaltbereich, fix-und fertig vormontiert und ist für unsere Steinbackofenserie Schuba®SBO-4 und SBO-5 konzipiert. Der Einbau kann natürlich auch in entsprechenden Öffnungen sonstiger Pizza- und Steinbacköfen erfolgen.EigenschaftenAußenabmessungen (D1 / D2 x H) ca. 154mm / 114mm x 257mmGewicht ca. 3,3 kgHinweis: Der Lieferumfang umfasst neben der Backofendrosselklappe alle notwendigen Verbindungsmittel und bei Bedarf eine Betätigungsstange. Bitte geben Sie im Kommentarfeld des Warenkorbes an, wenn Sie eine Betätigungsstange zur Drosselklappe benötigen und ggf. in welcher Länge. Sie erhalten die Stange in 0,30 m / 1,24 m oder 1,40 m Länge kostenfrei dazu.Achtung! NUR für die Anwendung im Außenbereich geeignet!
Produktnummer:
132-700460102
Backofentür BOT-4R Türanschlag rechts
584,42 €*
Position des Türanschlags:
rechts
Backofentür Schuba®BOT-4R, Profiqualität, warmgewalzter Stahl, Türbreite ca. 696 mm, Türhöhe ca. 400 mmPremium-Qualität Made in Germany!Was macht unsere Backofentüren so besonders:
Handgefertigt in unseren WerkhallenAlles aus einer HandDesigned im Hause Schuba® Hochqualitativer warmgewalzter Stahl Made in Germany Materialstärke 6 mmEinfacher EinbauKurze Lieferzeit von 3 Werktagenkomplett lackierte BackofentürLieferung inkl. BefestigungsmaterialIm Bausatz enthalten: 1 Dose Einbrennlack schwarz als ErsatzEntdecken
Sie unsere handgefertigten Backofentüren für Steinbacköfen! Hergestellt
aus hochwertigem Stahl an unserem Standort in Balgstädt, bieten unsere
Türen erstklassige Qualität und Vielseitigkeit. Jede Tür wird mit
Sorgfalt und Präzision handgefertigt, wobei alle Verbindungsteile
fachgerecht verschweißt oder genietet werden.
Der vormontierte Türknauf und die bereits lackierte Oberfläche
ermöglicht einen schnellen Einbau. So ist Ihr Steinbackofen oder Ihr
Pizzaofen sofort einsatzbereit.Bestellen Sie jetzt und verlassen Sie sich auf die Qualität unserer
handgemachten Backofentüren in Profiqualität!EigenschaftenPassend für unser Steinbackofenmodell Schuba® Square in Größe M oder Größe LSeite des Türanschlags (Scharnierseite) rechts >> auch mit linkem Türanschlag erhältlichAußenabmessungen der Tür (B x H=Stichhöhe) ca. 696 mm x 400 mmGröße der zu planenden Einbauöffnung (B x H=Stichhöhe x T) ca. 540 mm x 245 mm x 100 mmGewicht: ca. 25 kgMaterial: warmgewalztes Stahl, Stärke 6 mm
Produktnummer:
132-700490104
Ausverkauft
Backofentür BOT-5R Türanschlag rechts
584,42 €*
Position des Türanschlags:
rechts
Backofentür Schuba®BOT-5R, Profiqualität, warmgewalzter Stahl, Zuluftöffnung, Türbreite ca. 696 mm, Türhöhe ca. 400 mmPremium-Qualität Made in Germany!Was macht unsere Backofentüren so besonders:
Handgefertigt in unseren WerkhallenAlles aus einer HandDesigned im Hause Schuba® Hochqualitativer warmgewalzter Stahl Made in Germany Materialstärke 6 mmEinfacher EinbauKurze Lieferzeit von 3 Werktagenkomplett lackierte BackofentürLieferung inkl. BefestigungsmaterialIm Bausatz enthalten: 1 Dose Einbrennlack schwarz als ErsatzEntdecken
Sie unsere handgefertigten Backofentüren für Steinbacköfen! Hergestellt
aus hochwertigem Stahl an unserem Standort in Balgstädt, bieten unsere
Türen erstklassige Qualität und Vielseitigkeit. Jede Tür wird mit
Sorgfalt und Präzision handgefertigt, wobei alle Verbindungsteile
fachgerecht verschweißt oder genietet werden.
Der vormontierte Türknauf, die integrierte Zuluftöffnung und die bereits lackierte Oberfläche
ermöglicht einen schnellen Einbau. So ist Ihr Steinbackofen oder Ihr
Pizzaofen sofort einsatzbereit.Bestellen Sie jetzt und verlassen Sie sich auf die Qualität unserer
handgemachten Backofentüren in Profiqualität!EigenschaftenPassend für unser Steinbackofenmodell Schuba® Square in Größe M oder Größe Lverschließbare ZuluftöffnungSeite des Türanschlags (Scharnierseite) rechts >> auch mit linkem Türanschlag erhältlichAußenabmessungen der Tür (B x H=Stichhöhe) ca. 696 mm x 400 mmGröße der zu planenden Einbauöffnung (B x H=Stichhöhe x T) ca. 540 mm x 245 mm x 100 mmGewicht: ca. 25 kgMaterial: warmgewalztes Stahl, Stärke 6 mm
Produktnummer:
132-700500104
Backofenschaufel (Pizzaschaufel-Alu)
29,92 €*
Backofenschaufel Schuba®BOS-1, Profiqualität, mit Aluminiumblatt und Holzstiel, Schaufelmaß 350 x 305 mm, Stiellänge 940 mmPremium-Qualität! Ein Produkt für besondere Ansprüche!Unsere Backofenschaufel Schuba®BOS-1 in Profiqualität, besitzt ein großes Schaufelblatt aus Aluminium, sowie einen langen Holzstiel. Damit lässt sich auch die Pizza im hintersten Bereich des Ofens erreichen, ohne sich zu verbrennen. Eine köstliche Pizza, belegt mit frischen Zutaten, direkt aus dem Steinbackofen... Da kann einem schon das Wasser im Munde zusammen laufen. Was fehlt sind meist die kleinen Helfer wie zum Beispiel unsere Pizzaschaufel. Schaufelblatt (L x B): 350 x 350 mm Stiellänge: 940 mmGesamtlänge: 1305 mmHinweis:Die Pizzaschaufel ist nicht zum Gebrauch bei offenem Feuer geeignet. Der Verwendungszwecks ist ausschließlich für das Einschieben bzw. Herausnehmen von Backgut in einen Steinbackofen vorgesehen.
Produktnummer:
015-700480102
Zu diesem Produkt empfehlen wir
Backofenschaufel (Pizzaschaufel-Alu)
29,92 €*
Backofenschaufel Schuba®BOS-1, Profiqualität, mit Aluminiumblatt und Holzstiel, Schaufelmaß 350 x 305 mm, Stiellänge 940 mmPremium-Qualität! Ein Produkt für besondere Ansprüche!Unsere Backofenschaufel Schuba®BOS-1 in Profiqualität, besitzt ein großes Schaufelblatt aus Aluminium, sowie einen langen Holzstiel. Damit lässt sich auch die Pizza im hintersten Bereich des Ofens erreichen, ohne sich zu verbrennen. Eine köstliche Pizza, belegt mit frischen Zutaten, direkt aus dem Steinbackofen... Da kann einem schon das Wasser im Munde zusammen laufen. Was fehlt sind meist die kleinen Helfer wie zum Beispiel unsere Pizzaschaufel. Schaufelblatt (L x B): 350 x 350 mm Stiellänge: 940 mmGesamtlänge: 1305 mmHinweis:Die Pizzaschaufel ist nicht zum Gebrauch bei offenem Feuer geeignet. Der Verwendungszwecks ist ausschließlich für das Einschieben bzw. Herausnehmen von Backgut in einen Steinbackofen vorgesehen.
Produktnummer:
015-700480102
Backofenthermometer L=400mm
Ab
34,99 €*
Backofenthermometer Schuba®BT-0231, Profiqualität, Messbereich von 0 - 500 °C, extra langer MessstabPremium-Qualität! Ein Produkt für besondere Ansprüche!Unser Backofenthermometer Schuba®BT-0231 in Profiqualität, besitzt ein massives, Edelstahlgehäuse mit einem Übersteckring aus Nickel. Ob Brot / Pizza / Flammkuchen backen oder Gemüse / Fleisch dünsten, alles geht nur mit der richtigen Temperatur. Wichtig bei der Anschaffung ist auch, das diese an den richtigen Stellen, nämlich nicht direkt an Wand oder Tür, sondern im Inneren des Backbereiches gemessen wird. Unser Backofenthermometer mit einem extra langen Messstab ermöglicht Ihnen dies einfach, schnell und sicher. Messbereich: 0 - 500 °C Durchmesser der Anzeige: 63 mm Länge des Messstabes: 400 mm Durchmesser des Messstabes: 8 mm
Produktnummer:
005-700370101
Pizzastein / Backofenplatte 500x300x10mm (CM6)
Ab
21,41 €*
Backofenplatte Schuba®CSP-CM6, Spezialschamotte, Profiqualität, Klassifikationstemperatur 1280°C, lebensmittelechtSchamott-Cordieritplatte Schuba®CSP-CM6, 500 x 300 x 10 mm, feuerfest - Premium-Qualität! Ein Produkt für besondere Ansprüche!Unsere Backofenplatte Schuba®CSP-CM6 ist eine Spezialschamotteplatte in Profiqualität, besitzt eine Klassifikationstemperatur von 1280°C, hat eine sehr glatte und dichte Oberfläche, eine sehr hohe Wärme-Speicherkapazität, eine besonders hohe Maßgenauigkeit in der Klasse "dünnwandige Großformatbackplatten" und ist bestens geeignet für den Einsatz in allen Pizza-, Brot- und Steinbacköfen, Holz- und Kohleöfen, Öfen mit hoher Temperatur-Dauerbelastung sowie für Feuerfestreparaturen aller Art.Somit haben sind unsere Materialien in Qualität CM einen hohen Hochtonerdegehalt und sind in einem speziellen, schonendem Trockenpressverfahren hergestellt.Der Hochtonerdegehalt bzw. auch Al2O3-Gehalt genannt, hat einen wesentlichen Einfluss auf die Temperaturbeständigkeit und Temperatur-Wechselbeständigkeit (aufheizen, abkühlen, aufheizen...) eines Schamottematerials. Zudem bieten nur im Trockenpressverfahren hergestellte Schamotteplatten die höchste Materialdichte (somit auch Wärmespeicherkapazität), Materialqualität und Maßhaltigkeit.Lebensmittelechter Schamotte mit Zertifikat: siehe Downloads
Produktnummer:
141-102270102
Einheit: 0.15 Quadratmeter (142,73 €* / 1 Quadratmeter)
Pizzastein / Backofenplatte 400x300x15mm (CM6)
Ab
36,37 €*
Backofenplatte Schuba®CSP-CM6, Spezialschamotte, Profiqualität, Klassifikationstemperatur 1280°C, lebensmittelechtSchamott-Cordieritplatte Schuba®CSP-CM6, 400 x 300 x 15 mm, feuerfest - Premium-Qualität! Ein Produkt für besondere Ansprüche!Unsere Backofenplatte Schuba®CSP-CM6 ist eine Spezialschamotteplatte in Profiqualität, besitzt eine Klassifikationstemperatur von 1280°C, hat eine sehr glatte und dichte Oberfläche, eine sehr hohe Wärme-Speicherkapazität, eine besonders hohe Maßgenauigkeit in der Klasse "dünnwandige Großformatbackplatten" und ist bestens geeignet für den Einsatz in allen Pizza-, Brot- und Steinbacköfen, Holz- und Kohleöfen, Öfen mit hoher Temperatur-Dauerbelastung sowie für Feuerfestreparaturen aller Art.Somit haben sind unsere Materialien in Qualität CM einen hohen Hochtonerdegehalt und sind in einem speziellen, schonendem Trockenpressverfahren hergestellt.Der Hochtonerdegehalt bzw. auch Al2O3-Gehalt genannt, hat einen wesentlichen Einfluss auf die Temperaturbeständigkeit und Temperatur-Wechselbeständigkeit (aufheizen, abkühlen, aufheizen...) eines Schamottematerials. Zudem bieten nur im Trockenpressverfahren hergestellte Schamotteplatten die höchste Materialdichte (somit auch Wärmespeicherkapazität), Materialqualität und Maßhaltigkeit.Lebensmittelechter Schamotte mit Zertifikat: siehe Downloads
Produktnummer:
141-100540102
Einheit: 0.12 Quadratmeter (303,08 €* / 1 Quadratmeter)